Los restauranteros han reportado incrementos en los insumos de 25 porciento y en algunos hasta 35 porciento, ante esta situación no les ha queda de otra que subir los precios de sus productos 

Por: Mildra  Benítez Robledo 

Tepic, Nayarit; viernes 6 de mayo del 2022.- La inflación provocada por el conflicto internacional, ha provocado el aumento de los productos alimenticios, lo cual está siendo un duro golpe para los restauranteros, aseguró el presidente de la organización denominada, “Preservación del Centro Histórico de Tepic”, Levi Monts.

El también ex líder en el Estado de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados ( CANIRAC), comentó que hay un repunte en los insumos de al menos el 25 por ciento y en algunos casos llega hasta el 35, lo cual está dañando seriamente sus ingresos.

Ante esta situación comentó que se encuentran preocupados por este tema, dado que, pese a ello, siguen manteniendo los mismos precios en los platillos, sin embargo aceptó que no podrán soportar por mucho tiempo el aumento que han visto que se está generando, principalmente en el pollo, huevo, verduras, incluso en el gas.

Para concluir, Levi Monts, duda que esta avalancha inflacionaria se detengan, dado que están conscientes que el problema se deriva del conflicto de Rusia, Ucrania y al que también se ha sumado Estados Unidos y algunos países europeos, es por ello que ni ve que pueda hacerse gran caso en este sentido.