Es oficial, Mazatlán recuperó el Récord Guinness del cóctel de camarón más grande del mundo, durante el “Coctelazo 2023”, que organizó la asociación de Hoteles “3 Islas”.
La última vez con este título fue en 2011, con aproximadamente 538.50 kilogramos de producto, con la participación de patrocinadores y autoridades.
Esta receta es que la que se tuvo que utilizar por los organizadores, debido a que es la registrada por Record Guinness oficialmente, por lo tanto, es la que evalúan en el proceso de realización.
En el llenado de la copa participaron alrededor de 450 jóvenes estudiantes de gastronomía; además de 20 cocineros profesionales que desde las primeras horas del viernes 3 de febrero iniciaron con el proceso de preparación, para que después de las 16:00 horas se iniciara con la evaluación.
Hasta por litro le tocó a los asistentes llevarse cóctel de camarón y no fue hasta cerca de las 20:00 horas, ante la llegada del gobernador Rubén Rocha Moya, que se oficializó este récord y se entregó el certificado y su reconocimiento.
El cóctel llevaba alrededor de mil 800 kilos de camarón con medida de 26 a 31 milímetros; la copa chabela tiene una medida de 2.25 metros cúbicos; de diámetro serán 1.70 metros y una altura de 2.46 metros aproximadamente.
Información de punto.mx
